Matanza Tradicional 2013
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- Publicado el Martes, 22 Enero 2013 15:55
La celebración de la Matanza Tradicional en Torresmenudas empieza a arraigar entre sus vecinos y allegados.
La segunda edición de este evento se celebró el sábado 19 de enero de 2013, a pesar de las condiciones climáticas adversas con las que se encontraron todos los participantes a lo largo de día. La "II Matanza Tradicional" se desarrolló este año en el entorno del Matadero, una zona con menos paso de tráfico que la Plaza, lo que permite más libertad de movimiento a los colaboradores. Tal y como cabe esperar en una matanza de estas características, el sacrificio, depiece, adobo, embutidos y gastronomía se llevaron a cabo de forma tradicional, tal y como mandan los cánones y atestiguan las fotografías.
A pesar de que el tiempo quiso jugar una mala pasada en forma de lluvia, la colaboración desinteresada de José Manuel (excelso criador de vacuno de pura raza Limusín de Torresmenudas) poniendo a disposición de los participantes su nave/almacen, permitió que estos estuviesen resguardados de las inclemencias meteorológicas durante toda la jornada.
El Ayuntamiento de Torresmenudas quiere aprovechar estas líneas para agradecer la colaboración todos aquellos jóvenes, mayores, mujeres, hombres, etcétera que han participado y colaborado de forma desinteresada en este evento, y en especial a Pedro, uno de los propulsores de la idea en su primera edición y activo colaborador en este segunda entrega gracis a su total predisposición.
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El próximo año esperamos contar con la participación y colaboración de todos los vecinos que así lo deseen, de forma que la "III Matanza Tradicional" sea una realidad.