Cocos
- Detalles
- Publicado el Sábado, 30 Julio 2011 15:42
Ingredientes:
- 300 gr de coco rallado.
- 150 gr de azucar.
- 2 huevos.
- 1 cucharadas de mantequilla.
Preparación:
Se baten los huevos en un bol y se añade el azúcar.
Cuando estén espumosos se van añadiendo poco a poco el coco rallado hasta conseguir una masa manejable con las manos.
Se coge una bandeja de horno y se forra con papel vegetal y se hacen pequeños montoncitos de coco en pirámides.
Se pone al horno caliente de 10 a 12 minutos entre 160º a 170º, se deben esperar que enfríen para quitarlos del papel, pues en caliente se rompen.