VII Matanza Tradicional

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Publicado el Lunes, 22 Enero 2018 21:26

Por séptimo año consecutivo, el Ayuntamiento de Torresmenudas tiene el placer de invitar a todos los vecinos a la VII Matanza Tradicional. Este año la jornada está incluida en el programa de difusión que la Diputación de Salamanca ha elaborado para dar a conocer esta tradición tan arraigada en los pueblos de nuestra provincia. En contreto, son 26 los pueblos que junto al nuestro fomentan la conservación y difusión de estas labores.

La celebración de esta jornada de fiesta tendrá lugar en la Plaza de Filiberto Villalobos el próximo sábado 27 de enero a partir de las 10:00 con el siguiente programa:

10:00 - Despiece del cerdo.

Degustación de dulces tradicionales (perrunillas, moritos, etc.).

Asados de costilla, panceta y demás partes del cerdo.

15:00 - Comida para todos los asistentes: Guiso de patatas con espinazo.

19:00 - Elaboración de embutido de chorizo al estilo tradicional.

20:00 . Probadura de chichas.

¡Os esperamos a todos!